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Der japanische Herbst

15. Oktober | 18:30 bis 22:00

€59

Tauchen Sie ein in die Welt der japanischen Kulinarik. Regionale Produkte werden einfach und lecker in ein japanisch angehauchtes Gericht verwandelt.

Menü

Vorspeise

Rindertartar

 mit saurem Spitzkohl, Szechuanpfeffercreme

Flüssiger Genuss: Sake

Zwischengang

Gebackener Kabeljau,

sauer eingelegte Topinambur und Topinamburpüree

Flüssiger Genuss: Singha Beer

Hauptgang

Kartoffelpüree,

gebackener Schweinebauch mit Essiggurken und Koji

 Flüssiger Genuss: Cuvée du Golfe de Saint-Tropez

Dessert

Doenjang Créme Brûlée

mit einem Kürbiskernöleis und Reisnocken

Details

Datum:
15. Oktober
Zeit:
18:30 bis 22:00
Eintritt:
€59

Veranstalter

Kletti’s Genussboutique
Telefon:
06261-8463721
E-Mail:
lara.roth@klettis-genussboutique.com
Website:
https://www.klettis-genussboutique.com/

Veranstaltungsort

Kletti’s Genussboutique
Kesslergasse 7-9
Mosbach, Baden-Württemberg 74821 Deutschland
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Telefon:
06261-8463721
Website:
https://www.klettis-genussboutique.com/

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