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Die norwegische Küche zu Gast im Odenwald

9. Oktober | 18:30 bis 22:00

€99

4-Hands-Dinner

Eric Kletti und Niklas Oberhofer verwöhnen Sie mit Regionalen Produkten aus dem Odenwald. Lassen Sie sich von 4 Gängen mit einer dazu passenden Getränkebegleitung verführen.

Menü

Brot Schmankerl

Quarkbrötchen mit gereifter Tannenbutter

Vorspeise

Schweinenacken (48h geschmort)

mit einem klaren Gewürzfond, Erbsenpüree und frischen Erbsen

Zwischengang

Sautiertes Kalbsbries,

eingelegte Schwarzwurzeln und Petersiliencreme

Hauptgang

Geschmorte Lammschulter im Wirsingköpfchen,

Meerrettich-Espuma und Gewürz-Jus

Dessert

Nussbutterwaffel mit einer

Portweinsabayon, Pflaumensorbet und Vanillecrumble

Details

Datum:
9. Oktober
Zeit:
18:30 bis 22:00
Eintritt:
€99

Veranstalter

Kletti’s Genussboutique
Telefon:
06261-8463721
E-Mail:
lara.roth@klettis-genussboutique.com
Website:
https://www.klettis-genussboutique.com/

Veranstaltungsort

Kletti’s Genussboutique
Kesslergasse 7-9
Mosbach, Baden-Württemberg 74821 Deutschland
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Telefon:
06261-8463721
Website:
https://www.klettis-genussboutique.com/

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